Petites annonces gratuites
Cocktaildu Noordmeueln ou Cidria du Puits de Jeanne ou Pétillant à la crème de Griottes de la Caille
Mise en bouche : Croustade Casselloise, Huître, Verrine de Foie aux raisins confits au Génépi
L'Entrée : Velouté aux endives, Rillettes de la mer, Soufflé au Parfum des sous bois à la crème de persil
Plat : Sauté de porc à la flamande, Brochette de Saint Jacques en habit de lard fumé et son sirop de pommes, Croziflette Savoyarde, petits légumes
Fromages : Pavé de Cassel, beurre demi sel au sel de Guérande, Tomme et Beaufort de Haute Savoie, et pain aux noix
Dessert : Petit Flan à la bière et au spéculos, Glace caramel au beurre salé biscuit belle îsles émietté, douceur des marmottes "Les myrtilles en tartelette"
Café - Digestif "Genièvre de Houlle ou Calvados ou Génépi"